Çıraklık eğitimi uygulamaları, Millî Eğitim Bakanlığı’nca belirlenen  mesleklerde yapılmaktadır. Bu gün itibariyle 131 meslek dalında tüm illerde çıraklık eğitimi verilmektedir. Kapsama alınma tekliflerinin valiliklerden gelmesi esastır. Valilik teklifleri, İl Mesleki Eğitim Kurulunun görüşleri de alınmak suretiyle Millî Eğitim Bakanlığı’nca değerlendirilmekte, uygun görülen il ve meslek dalları  merkezde kurulan Mesleki Eğitim Kurulunun  onayından sonra Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girmektedir.